2013年9月6日 星期五

[食記] 維一Unique Pasta-用心體會義大利麵餐廳

Hi Everyone,


 


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現在有越來越多的特色餐廳都隱藏在小巷中,去年底才開幕的Unique Pasta正悄悄的座落在南京東路與健康路的小巷內。


在網路上搜尋了一下,發現這間店的氣氛與環境都很舒適優雅,也因為這樣才知道原來老闆正是林依晨的弟弟。


有著明星加持的光環下,不知道這家餐點究竟有什麼不一樣的地方呢?


 


 


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座落在住宅區中的Unique Pasta,外觀非常的樸實簡約。


在擁擠的台北鬧區裡,似乎這種輕鬆舒適又多了份寧靜感的餐廳正悄悄的盛行。


 


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用餐區域。


 


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靠窗的位置則是在國外餐廳內常見的高腳椅擺設。


 


 


Unique Pasta主要提供義大利麵,燉飯,Pizza。


加價成為套餐共有三種選擇,依照價格可以選擇今日例湯,沙拉,甜點,飲料。


每份主餐都會先送上麵包與花生沾醬。


菜單:http://www.uniquepasta2012.com/download/Web%20menu%20-01.pdf


 


 


第一次來的我,選了個凱薩風味水波蛋義大利麵。


會選擇這道是想起2010年和朋友去南法亞維儂時,曾經在一間酒吧內點了這道義大利麵。


半熟的蛋汁混合著濃郁的白醬,讓事隔許久的我都還記得那個滋味!


另外也選擇了加價B套餐,選了湯,甜點與飲料。


 


 


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首先送上來的是每個人都會有的麵包與花生沾醬。


其實我對麵包的熱衷度一直不是很好,原因是小學時期幾乎每天早上都是以麵包當早餐。


因此除非是好吃的麵包,不然一般的麵包真的都不感興趣...


維一的麵包,嗯...不知道是不是因為跟朋友聊的太開心,吃時麵包是冷的...


麵包本身的扎實度是一吃的就知道的,即使是冷掉的麵包也應該要有一定的彈力在。


但這個真的讓我覺得失望...即使他旁邊附上了輕質地的花生沾醬。


 


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朋友點的魚子醬鮪魚沙拉。


 


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今日例湯是番茄蔬菜湯。


其實我都稱這種湯為羅宋湯,只要番茄夠味,蔬菜悶熟點,就是一道好喝的例湯。


 


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 凱薩風味水波蛋義大利麵!


水波蛋的蛋白其實還太熟了點,不過中心的蛋黃汁還是在,把蛋汁混合在麵條裡就很完美了。


這道我真的覺得很好吃,撇開黃瓜與培根不說,這醬汁真的很濃郁!


麵條的軟硬適中,Q度也很夠,另外份量也是滿大的。


 


 


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朋友點的"匈牙利燉牛頰肉扭扭麵",盤子邊緣灑的是類似像七味粉的辣粉。


味道與我奶醬風味不同,有著偏重口味的紅酒醬去調配。


 


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伯爵烤布蕾。


選這甜點時我完全沒注意到這是伯爵口味的,當店員送上來時,讓我一度以為店員送錯了嗎...


烤布蕾上面的糖霜顏色和脆度是決定一切的!但是送上來的糖霜顏色跟我過去吃過的烤布蕾都不一樣呀!


這糖霜吃起來偏甜,不過還好伯爵的香氣非常濃郁,後來也就索性把糖霜都拿掉只吃布丁了。


 


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最後就是以熱紅茶與冰奶茶作尾聲。


熱墊倒是滿可愛的,有種在泡茶的fu~


 


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整體來說,這裡用餐環境舒適,主食的部份也比東區一些巷內的義大利麵餐廳優!


如果你怕擁擠吵雜,不仿可以來這裡試試看,主要餐點與服務品質都不錯!


不過我想只要是跟朋友聚在一起,不管是去哪種餐廳應該都是個好的選擇囉!


 


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最後附上美麗又可愛的葛瑞思與陪襯的我


 


 


 


[INFO]


維一義大利餐廳 Unique Pasta


02-8770-5251


台北市南京東路四段75巷14弄3號(南京東路與健康路8巷內)



 


 


 


 


see you soon:)


 


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