[宜蘭食記] 傳承蒜味肉羹＊一口接著一口蒜味濃郁的好湯頭

Hi Everyone,

還記得之前跟家人來到宜蘭，第一站必吃的傳統美食就非肉羹莫屬了！

之前吃的是北門蒜味肉羹，但因遇到中秋假期而休息關係，我們這次轉吃傳承蒜味肉羹～

但其實傳承與北門都是家族關係企業，分別由姐姐與弟弟各自營業。

宜蘭的蒜味肉羹香氣逼人，在這艷陽天下頂著快被烤焦的身軀依舊努力排著隊，還好小吃店

的換桌率挺快的，大約10分鐘就輪到我們囉~

 

 

  

傳承蒜味肉羹大門口。

排著隊伍就可以看到師傅們非常忙碌的烹煮著肉羹。

約莫10分鐘左右，飢腸轆轆的我們終於可以吃到滿滿蒜味的濃郁肉羹啦～

 

 

 

噹噹！！！

蒜味肉羹與肉羹米粉。

肉羹濃郁的大蒜香味真的非常美味，美中不足的是這裡的肉羹比較軟一些，感覺外面裹著比

較多粉。

炒米粉稍微濕一些，我還是比較喜歡新竹的炒米粉～

 

 

肝花肉捲。

外皮酥脆的肉捲，配上類似豆腐乳的醬汁滿好吃的！

 

 

 

來到宜蘭不可不吃的在地美食之一就是肉羹啦！

傳承肉羹標榜著民國五十五年創立，擁戴者也是不輸給北門蒜味肉羹。

但我覺得肉羹滋味其實相差不是甚遠，來到舊城北路這邊，可以來碰碰運氣看哪家排隊人潮

少就選擇哪家囉～

 

 

 

[INFO]

傳承蒜味肉羹

03-933-2428

宜蘭縣宜蘭市舊城北路148號